15 Pastry ala Parisian Yang Membuat Anda Ingin Segera Terbang ke Sana

August 10, 2016 Elfida Lubis

Kalau membicarakan patisserie, tiada yang lebih patisserie daripada Perancis yang merupakan surganya pastry. Semua sweet tooth tahu itu. Sebut saja Macarons, Mille-feuille, Eclair, Creme Brulee, dan sederet lainnya adalah produk pastry yang sayang rasanya kalau tidak Anda cicipi sensasinya. Mau tahu lebih lanjut, 15 pastry dari Paris yang paling menawan?

 

1. CROISSANT

Pastry yang terbuat dari dominasi mentega dalam adonannya, yang dilipat dan dilipat lagi sampai kemudian menciptakan tekstur akhir berongga namun lembut ini cocok dan dapat dinikmati oleh siapa pun. 

 

2. CANELE

Rasakan bagian tengah berbahan custard lembut berpadu dengan kulit luar terkaramelisasi yang sedikit gosong pada pastry yang mulai naik daun di Jakarta ini. 

 


3. PROFITEROLLE

Choux yang lembut dengan filling es krim enak, dinikmati dengan lelehan saus cokelat akan membahagiakan hari Anda seketika.

 

4. ECLAIR

Foto: Pixabay

Klasik dan tiada duanya.

 

5. MACARON

Foto: IG @acidemacaron

Manis dan tren adalah dua kata yang paling tepat untuk mendeskripsikan macaron.

 

6. MILLE-FEUILLE

Foto: IG @hugovictor_paris

Diucapkan seperti "meel fway" yang secara harafiah berarti "ribuan daun" karena terdiri dari lapisan pastry garing dengan isian krim.

 

7. CHOUX A LA CREME

Foto: IG @cyril_lignac

Choux a la Creme jelas termasuk ke dalam salah satu pastry klasik dari negara ini. 

 

8. CREME BRULEE

Dengan bahan dasar custard yang ditutupi dengan lapisan karamel yang keras, pastry satu ini sudah pasti legit tak tertandingi.


9. TARTE TATIN

Apple pie terkaramelisasi yang tidak-akan-pernah mengecewakan Anda sekali pun!

 

10. PARIS-BREST

Tidak ada yang bisa menolak fluffy pastry yang diisi krim rasa praline.

 

11. RELIGIEUSE

Religieuse berupa 2 puff pastry berisi krim, kemudian dilapisi icing sugar di atasnya, lalu ditumpuk menjadi satu.

 

12. SOUFFLE

Souffle bisa disajikan gurih sebagai hidangan utama atau manis sebagai dessert. Berbahan dasar telur yang dipanggang dengan suhu tertentu sehingga menghasilkan bentuk yang menggembung.

 

13. MERINGUE

Terbuat dari bahan dasar berupa putih telur dan gula, Meringue bisa jadi hidangan kecil nan seru di pesta Anda. 

 

14. BABA AU RHUM

Cake yang biasanya diisi whipped cream atau pastry cream ini pastinya disiram dengan rhum!

 

15. MADELEINE

Sponge cake mini berbentuk seperti kulit kerang ini akan menjadi kudapan pas di sore hari.

 

 

Previous Article
Promo Makan Kekinian (Enggak Bakal Digerebek!)
Promo Makan Kekinian (Enggak Bakal Digerebek!)

Jangan khawatir, yang ini sudah dapat izin resmi.

Next Article
Hilangkan Rasa Cemas Dengan Mengonsumsi Bahan Makanan Berikut Ini
Hilangkan Rasa Cemas Dengan Mengonsumsi Bahan Makanan Berikut Ini

Trik menunda cemas secara instan.

Curious about what we do?

Visit our website to find out more!

Learn More