Makanan-Makanan Ini "Indonesia Banget"

June 29, 2016 Fani Rachmita

Nama-nama makanan ini akan membuat Anda tergiur dan punya urgensi untuk membeli! Tapi jangan khawatir, statusnya yang "Indonesia banget", membuat daftar makanan di bawah ini bisa dapat Anda temui dengan sangat mudah. Mereka disajikan di berbagai tikungan jalan hingga restoran dan hotel bintang lima. Comfort food ala Indonesia ini juga selalu dirindukan oleh para perantau, karena keistimewaannya yang tidak bisa ditemui di negara lain. 

 

Mie Ayam 

(foto: dok. Mie Chino)

Mie ayam abang-abang dan mie ayam ala Chineese adalah 2 mie ayam paling populer di kalangan orang Indonesia. Kepopuleran mie ayam bisa dilihat dari adanya gerobak mie ayam di tiap tikungan! Dari restoran di mall hingga warung kaki 5, pilihan Anda menikmati mie ayam tidak terbatas! Bahkan seorang chef lulusan sekolah kuliner luar negeri menjajal peruntungan dengan berjualan mie ayam ala kaki 5 namun dengan rasa bintang 5. Mie ayam memang Indonesia banget! 

 

Martabak 

(foto: Jogja Culinary)

Yang menyenangkan dari martabak yang juga disebut kue terang bulan ini adalah rasanya yang kini tak hanya sekedar coklat, keju, wijen dan kacang saja, namun beragam pilihan rasa lain yang unik! Selain itu, martabak juga punya versi asin yang gurih dengan isi daging sapi atau ayam dan bahkan kini punya isi smoked beef dengan keju mozarella dan lain sebeagainya, Tinggal pilih, mana yang cocok dengan lidah Anda. 

 

Pecel Ayam 

(foto: via http://cinta-masak.blogspot.co.id)

Ayam dengan sambal ulek ini jadi andalan, dari anak kos-an hingga pegawai kantoran. Menemukannya pun gampang. Di setiap jalan, area perumahan, belakang kantor, depan sekolah hingga di mall sekalipun, si pecel ayam dengan berbagai rupa dan kualitas bisa Anda temui. Yang mana yang paling enak? Letak keunggulannya bisa diukur dengan selera Anda pada racikan sambal masing-masing abang pecel ayam. Nasi uduk mengepul hangat, ayam goreng gurih dan sambal pedas, hmm... nikmat dunia. 

 

Bakso 

(foto: via cara membuat 123)

Siapa yang tidak suka bakso??? Gumpalan daging dengan kuah hangat jadi guilty pleasure setiap hujan datang. Mulai dari daging sapi hingga seafood, bakso dengan beragam pilihan condiment seperti sayuran, mie dan tahu jadi favorit setiap orang dari beragam kalangan dan usia. Bahkan saking fenomenalnya, Anda pasti sempat juga hafal dengan lagu anak-anak "Abang Tukang Bakso" yang populer di tahun 90-an. 

 

Nasi Goreng 

(foto: Gunawan Kartapranata via wikipedia)

Nasi goreng bisa dibilang makanan nasional. Setiap artis mancanegara yang datang ke Indonesia, kebanyakan terkesan dengan sajian nasi goreng yang mereka santap. Nasi goreng juga sangat versatile, dari warung kaki lima hingga hotel bintang 5 pasti punya menu nasi goreng andalan. Comfort food Indonesia ini punya beragam variasi bergantung jenis bumbu yang Anda pilih. Yang pasti, yang wajib hadir di setiap hidangan nasi goreng adalah telur ceplok setengah matang dan kerupuk! Setuju?

 

Soto

(foto: Sakurai Midori via wikipedia)

Soto disebut dengan berbagai nama, sroto, tauto atau coto. Sajian ini bisa dikategorikan sebagai sup atau makanan kuah dengan komposisi kaldu, daging dan sayuran. Rasa dan isian bergantung pada setiap daerah. Ada yang berkuah bening, berkuah santan dan berkuah kuning. Soto juga dapat dibilang makanan nasional karena beragam jenisnya mulai dari Barat ke Timur Indonesia. 

 

Sop Buntut

(foto: flickr Alpha)

Sesuai namanya, sop buntut dibuat dengan bahan buntut sapi. Kuahnya dimasak dengan lemak dan tulang sapi hingga menjadi kaldu yang kental. Meski terkenal di Indonesia, ternyata sop buntut juga bisa Anda temui di negara Korea dan Cina dengan berbagai variasi. Mulai dari buntut sapi yang digoreng maupun dibakar. Di Indonesia, sop buntut punya reputasi sendiri. Beberapa hotel dan tempat makan menjadikan sop buntut sebagai signature dish, yang bahkan sampai melegenda. Di tempat makan lain, sama halnya dengan nasi goreng, sop buntut menjadi comfort food wajib yang harus ada di menu. 

 

Sate 

(foto: Gunawan Kartapranata via wikipedia)

Sate adalah makanan khas Melayu yang mempunyai tampilan dan saus yang berbeda bergantung pada daerah asalnya. Daging yang ditusuk dengan tusuk sate ini di Indonesia, biasanya disajikan dengan saus kacang. Daging sate pun terbuat dari bermacam daging, sapi, ayam, kambing, hati, ikan hingga babi. Sama seperti halnya makanan lain di atas yang indonesia banget, sate juga sangat gampang ditemui dan bahkan mempunyai versi premiumnya yang biasa disajikan di restoran dan hotel berbintang. 

 

Previous Article
Menurut Gordon Ramsay, Resep Western Food ini Wajib Anda Kuasai
Menurut Gordon Ramsay, Resep Western Food ini Wajib Anda Kuasai

Anda pecinta western food? Yang sangat menggemari burger hingga brownies? Juri Masterchef dan pemilik resto...

Next Article
Jangan Berbuka Dengan Makanan-Makanan Ini
Jangan Berbuka Dengan Makanan-Makanan Ini

Bahaya bila menyantap makanan-makanan ini untuk buka puasa!

Curious about what we do?

Visit our website to find out more!

Learn More